Como é que vocês estão? ❤
A minha semana está super corrida, mas decidi fazer um curto post hoje com uma dica muito importante para substituição: buttermilk, ou leitelho
O leitelho é muito usado em receitas americanas, apesar de não ser encontrado na grande maioria das casas. Clique aqui para ler sobre a diferença entre o leitelho e o leite na receita.
De qualquer forma, não usamos leitelho aqui no Brasil, então, precisamos encontrar um substituto, certo?
É super simples, vamos para a receita:
-1 xícara de leite integral
-1 colher (sopa) de vinagre branco OU suco de limão siciliano
Preparo:
-Retire dessa 1 xícara de leite, 1 colher (sopa). Jogue fora, você não vai precisar. Adicione o vinagre ou o suco, e dê uma misturada. Espere 5 minutinhos, e dê mais outra misturada. Está pronto para o uso.
Prontinho! Seu substituto para buttermilk está pronto!
Beijos e até a próxima ❤
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Beijos mais uma vez 😉
