Bolinho de banana com doce de leite

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Como é que vocês estão? ❤
Hoje eu trouxe um bolo de banana super fácil de fazer, e com um ingrediente especial: doce de leite. Vamos lá?

Ingredientes:
-120g de farinha de trigo sem fermento
-1/2 colher (chá) de fermento em pó
-1/2 colher (chá) de sal
-1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
-75g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
-200g de açúcar mascavo
-1 ovo
-2 colheres (chá) de essência de banana
-226g de banana
-1/4 xícara de doce de leite cremoso

Preparo:
1. Pré-aqueça o forno em 180ºC. Cubra a assadeira com papel alumínio, ou unte e enfarinhe. Reserve.
2. Em um pote, misture o sal, a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio. Reserve.
3. No processador, bata a até virar uma pasta. Adicione o doce de leite, e bata mais, até ficar homogêneo. Reserve
4. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar cremoso. Em seguida, adicione o ovo e a essência de banana, batendo até ficar fofo e homogêneo. Adicione a mistura seca, misturando apenas até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a banana + doce de leite, mais uma vez, batendo apenas até ficar homogêneo.
5. Asse até o bolo passar no teste do palito.

Prontinho!
Por hoje é só. Não esqueça de seguir lá no instagram e no facebook!
Beijos e até a próxima! ❤

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