Pudim de abóbora


Como é que vocês estão?
Hoje eu trouxe um pudim diferentão, porém super fácil de fazer. Vamos lá?

Ingredientes:
-1 xícara de leite integral
-6 ovos
-1 xícara de açúcar cristal
-225g de purê de abóbora (abóbora cozida e amassada e passada na peneira, nada mais)
-1/2 colher (chá) de pumpkin spice
-Caramelo ou karo para a forma

Preparo:
-Pré-aqueça o forno em 180ºC
-Caramelize a forma que for utilizar. Reserve.
-Bata todos os outros ingredientes no processador ou liquidificador. Ponha na assadeira e asse em banho maria até passar no teste da faca (colocar a faca no pudim e sair limpa)
-Deixe esfriar um pouquinho (não ponha na geladeira antes de desenformar!) e desenforme.

Pronto! Super simples, né?

Por hoje é só!
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Beijos e até a próxima!

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