Como é que vocês estão? As coisas ficaram super corridas aqui nas últimas semanas, então não consegui postar nenhuma receita. De qualquer forma, estava mais ativa lá no instagram – já me segue? 😉

Porém, aqui estou! Hoje trouxe uma receita de docinho super clássica: beijinho de coco. Vamos lá?

Ingredientes:
-395g de leite condensado
-1 ovo
-1/2 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
-1 1/2 xícara de coco ralado desidratado
-Cravo, para decoração (opcional – eu não encontrei por aqui)
-Açúcar cristal, para enrolar

Preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela (menos o cravo e o açúcar cristal), e misture em fogo baixo/médio até engrossar e chegar na consistência desejada. Deixe esfriar e enrole no açúcar cristal, decorando, se desejar, com um cravinho em cada beijinho.

Super fácil, não é não?
Por hoje é só 🙂
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Beijos e até a próxima!