Novidade no mercado: Barra de chocolate Baton

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Como é que vocês estão? ❤
Hoje vim com mais uma novidade que achei nas minhas caminhadas: barrinhas de chocolate Baton

Vocês já encontraram por aí? O que acharam?
Eu gostei bastante das barras, e olha que eu não gosto muito de nada com sabor de ‘cookies’. Para mim, o choco croc e o smarties são bons, mas, para a minha surpresa, meu favorito foi o de cookies (o do meio)!

O chocolate é delicioso (em todos os 3), de qualidade, e a barra é CHEIA de mini cookies (eles são redondinhos, chega a ser bonitinho – agora to falando da barra de cookies, obviamente, né?).

Enfim, é isso
Para quem gosta de novidade, posso dizer: vale a pena experimentar 🙂

Beijinhos
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Fui!

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Quindim na lata!

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Alô ❤
Como vocês estão? Hoje trouxe uma novidade que vi aqui em Petrópolis: Quindim na latinha!
Estava fazendo compras e vejo uma latinha de relance ao lado do caixa. Achei que fosse atum em lata, até eu prestar atenção e ler “quindim”. Quindim?!
Pois é gente. Quindim. E da cada D’angelo – talvez o restaurante mais tradicional de Petrópolis. Então, como sempre, tive de comprar e experimentar.

O que é que eu achei:
O quindim é bom. Quando você abre, aparece a base dele. No entanto, para os que gostam mais das gemas do que da base, já fica o aviso: é mais coco que qualquer outra coisa. Sendo assim, tecnicamente o quindim É bom, mas não é o meu tipo de quindim. Aliás, estou pensando seriamente em desenvolver uma receita de quindim sem coco, o que acham da ideia?

É só isso por hoje 😛
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Beijinhos e até a próxima!

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Cookies de aveia com gotinhas de doce de leite

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Como é que vocês estão? ❤
Hoje trouxe uma receitinha de cookie com gotinhas de doce de leite forneáveis. Vamos lá?

Ingredientes:
-113g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
-100g de açúcar mascavo
-50g de açúcar cristal
-1 ovo
-3/4 colher (chá) de essência de baunilha
-1 colher (sopa) de maple syrup /  xarope de bordo
-115g de farinha de trigo sem fermento
-1/2 colher (sopa) de amido de milho
-1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
-1/4 colher (chá) de sal
-1/2 colher (chá) de canela em pó
-200g de aveia em flocos finos da Quaker*
-1 xícara de gotinhas de doce de leite

*Não é patrocínio – percebi que ‘flocos finos’ é bem relativo entre as marcas, especialmente quando você vai nas lojas de granel. Então decidi colocar a marca para referência.

Preparo:
-Pré-aqueça o forno em 180C. Cubra a assadeira com papel alumínio
-Em um pote (que não é o da batedeira), misture a farinha, o amido de milho, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela. Reserve.
-No pote da batedeira, bata a manteiga com o açúcar cristal e o açúcar mascavo até ficar cremoso. Adicione o ovo, maple syrup e a essência de baunilha e bata por mais uns 2 minutinhos.
-Adicione aos poucos a mistura seca à mistura da batedeira. Bata apenas até ficar homogêneo.
-Com uma espátula, misture a aveia. Depois de estar homogêneo, faça o mesmo com as gotas de doce de leite.
-Faça bolinhas e asse até o topo não grudar mais na mão e perder o brilho, e a base estar sequinha.

Prontinho ❤
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Beijos e até a próxima ❤

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Novidade no mercado: Tablete Pink Lemonade da Hershey’s

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Como vocês estão? ❤
Estava eu andando esses dias quando me deparei com uma novidade: Tablete de Pink Lemonade da Hershey’s. Obviamente, comprei e corri para casa para provar.

Gente, QUE DELÍCIA
Muito bom mesmo! O tablete tem sabor limão siciliano com pedrinhas de açúcar azedinhas sabor framboesa. Amei, amei, amei. Se você gosta de sobremesas com um “quê” ácido, pode apostar que vai amar também. Aliás, corre que é edição limitada!

Outra coisa: Que embalagem fofa. ❤

Pronto, vim só para dizer isso mesmo ❤

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Fui!

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Barrinha / blondie de gingerbread

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Como vocês estão? ❤ Hoje vim com uma receita de barrinha deliciosa, que pra quem gosta de condimentos ou de gingerbread é um prato cheio.
Aliás, quando falo barrinha, não pensem em barrinha de cereal, mas sim algo quase como um blondie, ok? 🙂

Como eu sempre faço a cobertura antes, vamos começar por ela:

Ingredientes da cobertura:
-45g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
-85g de cream cheese em temperatura ambiente
-1/4 colher (chá) de essência de baunilha
-70 g de açúcar de confeiteiro (de preferência peneirado)
-1/2 colher (chá) de amido de milho
– Confeitos, caso queira

Preparo da cobertura:
-Bata a manteiga, o cream cheese e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
-Adicione aos poucos o amido e o açúcar de confeiteiro. Bata até ficar homogêneo.

Observação: Caso queira, você pode fazer essa cobertura um dia antes e guardar na geladeira. Apenas lembre-se de deixar chegar na temperatura ambiente antes de espalhar sobre a barrinha.

Agora vamos para a barrinha:

Ingredientes:
-85g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
-100g de açúcar mascavo
-1 ovo
-1/8 de xícara de melado (30ml)
-1/2 colher (chá) de essência de baunilha
-135g de farinha de trigo sem fermento
-1/2 colher (chá) de amido de milho
-1/8 colher (chá) de fermento
-1/8 colher (chá) de bicarbonato de sódio
-1/4 colher (chá) de sal
-1 colher (chá) de gengibre em pó
-3/4 colher (chá) de canela em pó
-1/4 colher (chá) de cravo em pó
-1/8 colher (chá) de noz moscada em pó

Preparo:
-Pré-aqueça o forno em 180C. Cubra a assadeira com papel alumínio, ou unte e enfarinhe, a escolha é sua 🙂
-Em um pote, misture a farinha, amido, fermento, bicarbonato de sódio, sal, gengibre, canela, cravo e noz moscada. Reserve.
-Na bacia da batedeira, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o melado até ficar homogêneo. Adicione o ovo e a essência e bata mais, até ficar cremoso.
-Adicione aos poucos a mistura seca à mistura da batedeira, batendo apenas até ficar homogêneo.
-Coloque na assadeira, e asse até a parte do meio não estar mais grudando ao toque. Deixe esfriar antes de passar a cobertura. Por último, caso queira, decore com confeitos.

Prontinho!

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Beijos e até a próxima ❤

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Meltaways de nozes

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Como vocês estão? ❤
Hoje eu trouxe uma receitinha que tem dez mil nomes: snowball cookies, meltaways, russian tea cakes, mexican wedding cookies, então você escolhe como você quer chamar, tá bom? hahaha

Esses biscoitinhos são MARAVILHOSOS. Prefiro chamar de meltaways porque eles realmente derretem na sua boca ❤ Um detalhe que preciso pontuar antes de ir pros ‘finalmentes’ é que essa receita funciona tanto para nozes (como os da foto) como para amêndoas. Sendo assim, essa receita que vou pôr aqui é para os meltaways de nozes, usando nozes (duh) e essência de nozes, mas você pode usar exatamente a mesma receita com amêndoas e essência de amêndoas.

Então vamos lá ❤

Ingredientes:
-200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
-1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
-1 colher (chá) de essência de nozes
-2 1/4 xícara de farinha de trigo sem fermento
-1/4 colher (chá) de sal
-3/4 xícara de nozes picadas
-Açúcar de confeiteiro (de preferência peneirado) extra, para rolar os biscoitinhos depois de assados

Preparo
1. Pré-aqueça o forno em 180ºC
2. Numa vasilha à parte, misture a farinha e o sal. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro e a essência até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
3. Adicione a mistura de farinha à miscura da manteiga, batendo apenas até ficar homogêneo.
4. Adicione as nozes e misture com uma espátula
5. Faça bolinhas e ponha em uma assadeira coberta com papel aluminio. Asse até dourar levemente. Não deixe dourar muito, senão a parte de baixo queimará.
6. Logo depois de assar os biscoitinhos, passe no açúcar de confeiteiro. Ele vai grudar no biscoito, dando o aspecto de bola de neve 😉

Prontinho!
É isso por hoje!
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Beijos e até a próxima!

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Trufa de Cravo e Canela

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Como vocês estão? ❤
Hoje eu trouxe uma receitinha super fácil, trufa de cravo e canela 🙂

Ingredientes:
-340g de chocolate meio-amargo
-1/4 de xícara de creme de leite
-1 colher (chá) de essência de baunilha
-3 colheres (chá) de canela em pó
-1 1/4 colher (chá) de cravo em pó
-Chocolate meio-amargo tipo cobertura (para cobrir)

Preparo:
Derreta o chocolate meio-amargo (em banho-maria ou no microondas, com muito cuidado), adicione o creme de leite, e misture até ficar homogêneo. Depois, adicione o cravo, a canela e a essência de baunilha.
Deixe descansar por algumas horas antes de cobrir com chocolate tipo cobertura. Eu prefiro usar moldes pois faz menos bagunça e fica mais bonito, mas aí é com vocês 😉

Beijos e até o próximo post!
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Bolo de laranja

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Como é que vocês estão? ❤
Hoje trouxe uma receita de um bolinho básico de laranja. Vamos lá?

Ingredientes:
-1 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
-1/2 colher (chá) de fermento em pó
-1/2 colher (chá) de sal
-1/2 xícara (ou 113g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
-1 xícara de açúcar cristal
-3 ovos
-90g de buttermilk
-1/6 xícara de suco de laranja
-1/2 colher (chá) de essência de laranja

Preparo:
-Pré-aqueça o forno em 180ºC . Cubra a assadeira com papel alumínio ou unte e enfarinhe
-Em um pote, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
-No pote da batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos um a um, sempre batendo. Adicione o suco de laranja, a essência e o buttermilk. Por último, adicione a mistura seca, batendo apenas até ficar homogêneo.
-Asse até passar no teste do palito.

Pronto! Super fácil 😉
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Blondie de banana com chips de doce de leite

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Como é que vocês estão? ❤
Hoje eu trouxe mais uma receita com banana (juro que vou variar depois dessa). Ela é fácil de dá para fazer no processador, bem rapidinho.

Ingredientes:
-1/2 xícara (ou 113g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
-1 xícara de açúcar mascavo
-1 ovo
-1 colher (chá) de essência de banana
-1/4 colher (chá) de sal
-1 xícara de farinha
-112g de banana prata
-1/2 xícara de chips de doce de leite (usei da marca nossa cria)

Preparo:
1. Pré-aqueça o forno em 180ºC. Cubra a assadeira com papel alumínio, ou unte e enfarinhe.
2. No processador, coloque a manteiga e a banana para bater – tente deixar a banana completamente processada antes de continuar. Em seguida, adicione o ovo e o açúcar e bata mais, até ficar bem homogêneo. Depois, adicione o sal, a farinha e essência e bata mais uma vez, apenas o necessário.
3. Adicione os chips e misture manualmente com uma espátula.
4. Asse até o topo do centro estar “seco” e não estar mais grudando nos dedos ao toque.

Pronto! 😉

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Beijos e até a próxima


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Brigadeirão

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Como é que vocês estão? ❤
Sei que não ando postando muito. O trabalho está corrido, mas voltei 😉
Hoje trago para vocês uma receitinha super fácil, que é só bater no liquidificador e assar. Moleza!

Ingredientes:
-395g de leite condensado
-2 gemas
-1 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal (na temperatura ambiente)
-2 colheres (sopa) de cacau em pó
-Granulado para decorar (opcional)
-Mais manteiga sem sal (para untar)

Preparo:
-Pré-aqueça o forno em 180ºC. Unte a assadeira com manteiga
-Bata todos os ingredientes (menos o granulado) no liquidificador, e ponha para assar na assadeira, em banho-maria. Asse até passar no teste do palito. Deixe esfriar antes de tirar da assadeira.
-Decore com o granulado da sua preferência

(observação: essa receita dá para umas 4 pessoas – é pequenina)

Prontinho! É isso!
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Beijos e até a próxima!

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