Novidade no mercado: Trufa de chocolate e nozes da Cacau Show

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Finalmente chegou sábado ❤

Como vocês estão? Eu estou bem, menos atarefada hoje, mas aí tenho que dar atenção pro noivo, né? ❤ Mas vou ver se posto uma receitinha hoje ainda

Mas vamos para o que interessa:

Passei na Cacau Show com a esperança que tenho já faz ANOS de encontrar a trufa de doce de abóbora que eles lançaram sei lá quantos anos atrás. Chegou inverno, é certeiro que vou passar lá para procurar a lendária trufa de abóbora.

Encontrei? Não. Mas encontrei outro sabor novo: chocolate e nozes

Então vamos para o review:

Achei a trufa com pouco sabor de nozes, e mais sabor de licor. Além disso, as nozes meio ainda de tamanho razoável no meio da trufa deixou a trufa meio seca. É ruim? Definitivamente não. Mas não era o que eu esperava. Além disso, honestamente acho que o sabor das nozes acaba sendo perdido com chocolate ao leite, então geralmente prefiro usar chocolate branco nas minhas receitas com nozes…. mas isso é uma preferência minha.

Resumindo: 6/10

E por ora é só 🙂 Espero mais tarde poder postar uma receitinha. Se não acontecer, provavelmente posto amanhã de manhã.

Beijos!
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Fui!

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Novidade no mercado: Biscoito Levíssimo da Bauduco

Como é que vocês estão?

Eu estou na correria hoje (e, como quase sempre, convenhamos), mas vim com um review de um biscoito tipo cracker novo no mercado, da Bauduco

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Então, vamos lá

Encontrei esse biscoitinho semana passada, nos sabores tomate e queijo. Não sei se há mais sabores, mas foram esses os que encontrei até agora. Ambos são deliciosos, e você não precisa nem passar nada neles de tão gostosos que são.

Tenho que colocar um parênteses aqui: apesar de eu ter gostado do de tomate, vou dizer que o gosto é mais puxado para molho bolonhesa do que para tomate em si. Se você curte o molho, vai gostar, rs.

Outra coisa importante é que o preço do levíssimo é super em conta. Esses crackers com sabor diferente tendem a ser menos acessíveis, ou então gordurosos e meio ruins… Nisso a Bauduco está de parabéns: juntou o valor acessível, com um produto muito gostoso mesmo.

Sendo assim, 10/10

E por hoje é só ❤ Sei que não tenho postado muitas receitas, mas colocarei uma aqui muito em breve ❤

Beijos
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E até a próxima!

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Avaliação: Hershey’s Cristal

Como vocês estão?
Hoje vim trazer a avaliação de um produto novo no mercado, a barra cristal da hershey’s

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Eu compreo porque era novidade, claro, mas também fiquei super curiosa com os cristais vermelhos no chocolate. O que seriam?
Bom…
O chocolate é o mesmo chocolate de sempre, sem novidades. Os cristaizinhos de cor vermelha são apenas cristais de açúcar com um pouco de sabor de mel. Resumindo: É igual ao diamante negro, mas sem a castanha.

Minha avaliação, infelizmente, é negativa. Claro, é uma novidade para a marca Hershey’s. Mas considerando a grande marca em si, acho que eles poderiam ter feito algo realmente novo. É gostoso? É, mas não é nada novo. Muito pelo contrário, você fica achando que está comendo um diamante negro e fica na espera da castanha.

Enfim, por hoje é só
Uma boa sexta para vocês ❤
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Beijos!

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Curd de limão siciliano (lemon curd)

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Olha quem está postando de novo hoje 😛

Vocês já provaram curd? Na verdade, se você traduzisse, o termo seria “coalhada”, mas é estranho pensar em uma coalhada de uma fruta, não é mesmo? Então prefiro seguir com o termo curd.

O curd é como se fosse um creme feito com gemas e a fruta escolhida. Hoje eu trouxe a receita do curd de limão siciliano. Doce e bem azedinho ❤ Uma delícia!

Ingredientes:
-4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
-1/2 xícara de açúcar cristal
-1/4 xícara de suco de limão siciliano coado (dá entre um e dois limões)
-4 gemas

Preparo:
-Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga. Retire do fogo assim que derreter.
-Fora do fogo, adicione o açúcar e o suco, e mexa bem. Logo após, adicione as gemas, uma a uma, misturando bem.
-Volte com a panela para o fogo, e mexa constantemente, até chegar ao ponto de uma geléia, uma calda grossa, que cobre a colher.
-Caso queira que o curd fique bem lisinho, depois de cozinhar, passe-o imediatamente por uma peneira. Caso não se importe tanto com isso (ou tenha preguiça), coloque direto num pote, e guarde na geladeira até a hora de usar ❤

E é isso, gente 🙂

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Beijos e até a próxima!

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Buttercream básico – creme amanteigado

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(obs: Dessa vez a foto não é minha 😛 )

Como vocês estão? ❤ Quarta corrida aqui para mim

Hoje estou postando uma receita super simples, porém super importante. Vocês vão ver que ela vai fazer parte de muitas outras receitas aqui: buttercream de baunilha básico

Ingredientes:

-230g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
-4 a 5 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
-1/4 xícara de leite integral
-2 colheres (chá) de essência de baunilha
-1/8 colher (chá) de sal

Preparo:
-Bata a manteiga por uns 2 minutinhos até ficar cremosa.
-Adicione por volta de 3 xícaras de açúcar, lentamente. Deixe ficar homogêneo
-Adicione o sal, a essência e o leite
-Adicione o restante do açúcar, aos poucos. Pare de adicionar açúcar quando a consistência for de um sorvete cremoso. Caso você adicione mais do que deveria, coloque um pouquinho mais de leite. Caso ainda esteja muito molenga, adicione mais açúcar. Caso ainda esteja muito doce, você também pode colocar um pouquinho mais de sal.

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Beijos e até a próxima ❤

 

 

 

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Diferença: buttermilk (leitelho) X leite na receita

Qual será a diferença entre o leite e o leitelho na receita? Talvez isso seja uma dúvida sua, considerando que aqui no Brasil, leitelho é algo que muitas pessoas nem sabem o que é. Aí você vê uma das receitas aqui no site pedindo leitelho/buttermilk, e aí? O que fazer? Será que você pode usar leite?

O leitelho é mais ácido do que o leite, e geralmente é usado em receitas que pedem bicarbonato de sódio. A mistura dos dois cria CO2, que faz a massa crescer. Essa combinação tende a ser menos amarga do que o fermento em pó + líquido. Claro, tudo depende da receita, então sempre siga com o que é pedido. (aventure-se quando quiser, mas aí já não me responsabilizo pelos resultados 😛 )

De qualquer forma, a receita de substituto de buttermilk não é nenhum bicho de 7 cabeças, então sem desculpas para não usar leitelho a partir de agora, certo?

Beijos! ❤
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Substituto para buttermilk (leitelho)

Como é que vocês estão? ❤
A minha semana está super corrida, mas decidi fazer um curto post hoje com uma dica muito importante para substituição: buttermilk, ou leitelho

O leitelho é muito usado em receitas americanas, apesar de não ser encontrado na grande maioria das casas. Clique aqui para ler sobre a diferença entre o leitelho e o leite na receita.

De qualquer forma, não usamos leitelho aqui no Brasil, então, precisamos encontrar um substituto, certo?
É super simples, vamos para a receita:

-1 xícara de leite integral
-1 colher (sopa) de vinagre branco OU suco de limão siciliano

Preparo:
-Retire dessa 1 xícara de leite, 1 colher (sopa). Jogue fora, você não vai precisar. Adicione o vinagre ou o suco, e dê uma misturada. Espere 5 minutinhos, e dê mais outra misturada. Está pronto para o uso.

Prontinho! Seu substituto para buttermilk está pronto!

Beijos e até a próxima ❤
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Beijos mais uma vez 😉

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Olha quem está de volta! KitKat de avelã!

Como vocês estão? ❤

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Estava eu passeando aqui pela rua do imperador quando de repente… Vejo o precioso nas lojas. Seria uma miragem? Não
Ele está de volta, gente! Kit Kat de avelã está de volta no mercado ❤
E aí? Já chegou na sua cidade?

Espero que dessa vez ele fique. Se eu me lembro bem, da última vez ele ficou no mercado por um ou dois meses antes de desaparecer. Seria a hora de estocar?

Aliás, um sonho meu e do meu noivo é de visitar a loja da kitkat em são paulo… Quem já foi lá? Aliás, qual é o sabor favorito de vocês?

Beijos, e até a próxima! ❤

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Mousse de morango super fácil (quase petit-suisse)

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Como é que vocês estão?
Eu estou aqui na correria, mas trouxe uma receitinha rápida hoje, que não dá trabalho nenhum, ou quase nenhum, né?

Se você gosta de petit suisse, assim como eu, você vai adorar essa receita. Acaba sendo uma versão mais adocicada e mais consistente da sobremesa ❤

Então vamos lá:

Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
– 150g de cream cheese
– 1 pacote de suco de morango em pó

Preparo:
Bata tudo no liquidificador ou no processador e deixe gelar por algumas horas. Pronto!

E é isso. Simples, né? Gostou? Segue lá no Facebook

Vejo vocês em breve!
Beijos e até a próxima!

 

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O irmão de passar perdido… Moça de passar sabor churros

Como é que vocês estão?
Eu estou bem ❤ Finalmente sexta, e, com sorte, quem sabe não faço algo gostoso amanhã ❤

De qualquer forma, deixa eu contar para vocês…

Essa semana estava passeando pelo mercado e me aparece…

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Sim, um irmão perdido, ou atrasado, o Moça de passar sabor churros ❤

Vou ser bem sincera com vocês… Realmente deixamos o melhor por último, para deixar o gostinho na boca.
Não que os outros sejam ruins, mas esse é definitivamente o melhor do trio. Resumo da avaliação: Churros > Doce de leite > Avelã

E vocês? Já provaram algum?
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Beijos, e até mais ❤

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